Prei à la Noortje...
Ingrediënten:* prei
* 1/2 el mosterd
* 1 zoete appel
* knoflook geperst of knoflookpoeder
* blokjes kip (kipfilet of kippewit)
* boter
Werkwijze:
1. Snij de prei in ringen.
2. Stoof dit aan met boter.
3. Snij de appel in blokjes.
4. Pers het knoflook.
5. Snij de kip in blokjes. Als je kipfilet gebruikt, kook deze kipfilet eerst in water. En nadien in blokjes snijden.
6. Voeg de appel bij de prei.
7. Kip, knoflook toevoegen.
8. Als laatste de mosterd.
* TIPS
- Als de prei aan de kookpot blijft plakken, een beetje water toevoegen.
- De mosterd geeft een licht kruidige smaak. Het is een perfecte combinatie met de appel, het kruidige in combinatie met het zoete.
* WEETJES
- mineralen in mosterd = goed voor metabolisme, dus eten wordt sneller verteerd
- zaden van de mosterd = laxerend
- verbetering van het immuunsysteem
- verlichten van migraine
