Gegratineerde preischotel
makkelijk
Voor een avondje wanneer je niet veel zin hebt in het koken.
ingrediënten:
° 2 eieren° 4 preien
° 60 g cambozola kaas of andere
° 2 koffielepels margarine of bakboter
° peper & zout
werkwijze:
Snijd het wit van de prei en beetje van het groen in kleine stukjes en stoof dit 10 min. in een bodempje gezouten water.Laat goed uitlekken.
Vet 2 ovenschalen in met de margarine of bakboter en verdeel de prei erover.
Klop elk ei apart los en kruid met peper en zout.
Giet een ei in elk schaaltje.
Bestrooi met de geraspte cambozola en zet de schaaltjes in een voorverwarmde oven van 180°C.
Tot ze een bruin korstje hebben.
Dien op.
Smakelijk
Geen opmerkingen:
Een reactie posten