Pikante scampi's

Pikante scampi's

voor 4 personen

ingrediënten:

* naar eigen keuze scampi's ( ongeveer 24 voor 4 personen )
* ketchup
* 1 tl olijfolie
* patatas bravasmix of andere pikant
* kruiden zoals sambal oelek
* 1 ui of sjalot
* 1/2 paprika
* 1 bussel lente-uitjes
* look

werkwijze:

Pel de scampi's en verwijder het darmkanaal.
Men kan ook ineens scampi's kopen zonder darmkanaal.
Meng de olijfolie met de patatas bravasmix en sambal oelek in een kommetje.
Doe de scampi's in een ovenschaal met de ketchup, olijfolie + kruiden en de fijngesneden groenten.
Pers er de look over.
Zet de schaal 10 min. in de oven op 180°C.
Dien op samen met lekker knapperig brood. ( zoals de foccacia )


winkel voor de patatas bravasmix --> wijnegem
focaccia