Krokant pakketje met kip en groenten

Krokant pakketje met kip en groenten

voor 7 personen

ingrediënten:

- 2 dubbele kipfilets
- 2 stukken broccoli
- ongeveer 5 wortelen
- verse gehakte koriander ( of peterselie )
- 7 vellen filodeeg of bladerdeeg
- geroosterde amandelschilfers
- kaneel
- peper
- kipkruiden
- 7 keukentouwtjes

Verwarm de oven voor op 160°C.
Breng de kipfilets op smaak met de kipkruiden en bak aan beide kanten goudbruin in een pan.
Laat de kip afkoelen en snijd ze in blokjes.
Kook de broccoli en wortelen in water, laat ze uitlekken en snijd ze in reepjes.
Voeg bij de kip koriander, kaneel en peper toe.
Leg het filodeeg op een droog en proper werkoppervlak en verdeel er de kip en de groenten over.
Bind het filodeeg met een keukentouwtje toe tot een beursje.
Bak het goudbruin in de oven.µ

TIP!!!: Filodeeg dubbel gebruiken, 2 lagen gebruiken.

Anders breekt het, dat is nogal erg voor het harde werken.